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Reisephotographie in Ostasien und europäische Reisebilder in Wissenschaft, Kunst und Alltag von ca. 1860 bis 1914/18
Locarno : Ed. Pedrazzini, 2003
UB Heidelberg
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Wilhelm Burger : ein Welt- u. Forschungsreisender mit der Kamera 1844 - 1920
Wien; München : Edition Brandstätter, 1984
UB Heidelberg , Kunsthistorisches Institut Florenz , Kubikat
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Chinesen in London
London
Deutsche Fotothek
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Tintenfisch aus Guangzhou
Deutsche Fotothek
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Geräucherter Schweinekopf
Deutsche Fotothek
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Gericht mit Krabben
Deutsche Fotothek
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Junge grüne Bohnen
Deutsche Fotothek
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Geschnetzeltes Schweinefleisch mit pikantem Tofu
Deutsche Fotothek
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Zwei winterliche Bambussprösslinge
Deutsche Fotothek
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Schaschlik (Muslemische Spezialität in Nordwestchina)
Deutsche Fotothek
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Frische Eier werden in eine Mischung aus Kalk, Salz, Asche, Gewürze, Soda und Tee getaucht (Gelagert in einem Tontopf,sind die Eier 6 Monate später eßbar)
Deutsche Fotothek
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Wintermelonen
Deutsche Fotothek
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Geräucherte Enten (Chongqing-Spezialität)
China
Deutsche Fotothek
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Lotoswurzeln
Deutsche Fotothek
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Zubereitung von Weizenbrot in einem Ofen
Deutsche Fotothek
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China. Bambussproß
China
Deutsche Fotothek
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Schar von Pekingenten
China
Deutsche Fotothek
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Tofu
Deutsche Fotothek
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Krabben zusammengebunden in einem Korb
Deutsche Fotothek
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China. Mann, Knoblauchzöpfe auf der Schulter tragend
China
Deutsche Fotothek