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Daz buoch von guoter spise : a study, edition, and English translation of the oldest German cookbook = (The book of good food)
Krems : Medium Aevum Quotidianum, 2000
Enthalten in: Medium aevum quotidianum / Sonderband
UB Heidelberg , Bibliothek, Germanisches Nationalmuseum Nürnberg , Zentralinstitut für Kunstgeschichte in München , Kubikat